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15.11.2006
Seltener Nachwuchs im Tierpark Arche Warder:
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Wasserbüffelkalb Katrin
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Wasserbüffel-Kalb geboren
Vor zwei Wochen brachte die Wasserbüffelkuh „Sissy“ ein gesundes Kuhkalb auf die Welt. Das kleine schwarze Wesen bekam den Namen „Katrin“, weil es am gleichen Tag Geburtstag wie unsere Tierpflegerin Katrin Geisler hat. Die Wasserbüffelfamilie in der Arche Warder ist damit auf vier Tiere angewachsen.
Wasserbüffelkälber haben mit durchschnittlich 30 kg bei der Geburt ein relativ geringes Gewicht. Deswegen kommt es selten zu Geburtsschwierigkeiten. Das Kalb erhält von seiner Mutter die wohl wertvollste Milch überhaupt: Die Büffelmilch hat mit 7-8 Prozent nahezu doppelt soviel Fett wie Kuhmilch.
Wasserbüffel sind auf deutschen Weiden eine Seltenheit. In rund 80 Betrieben und Zoos werden etwa 1.000 Tiere gehalten. Europaweit wird die Zahl der Wasserbüffel auf 400.000 geschätzt. Das Fleisch und die Milch sind wegen ihrer hochwertigen Inhaltsstoffe sehr beliebt und dazu noch eine Delikatesse: der echte italienische Mozzarella ist aus reiner Büffelmilch hergestellt und sehr teuer.
Wasserbüffel sind gewaltige Tiere mit einer Schulterhöhe von 150-180 cm. Die flachen, sichelförmigen Hörner werden bis zu 120 cm lang. Der tonnige Körper ist mit langem, schwarzem Haar bewachsen. Wasserbüffel grasen vor allem am frühen Morgen und in der Abenddämmerung, aber auch nachts, und zwar vorzugsweise im sumpfigen Ufergebiet von Seen und Flüssen. Sie gelten als wahre Verdauungskünstler, die sogar Brennnessel und Schilf fressen können. Damit sind sie ideal für die Beweidung von Feucht- und Moorgebieten, Naturheiden und Brachland geeignet. Liegen die Wasserbüffel im Wasser, dann ist nur die Schnauze zu sehen. Ähnlich wie Schweine wälzen sie sich auch gerne im Schlamm: getrocknet dient er als Schutz vor Insekten. Wasserbüffel können bis zu 25 Jahre alt werden.
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